sexta-feira, 22 de março de 2013

Sabores Revelação: Morango, Beijinho e Brigadeiro = Napolitano de Colher!

Gente, eu admito que realmente fiquei surpresa com os sabores que estão aqui juntinhos nesse ovo!
Eu mesma achei surpreendentemente gostoso quando fiz e quem encomendou e provou elogiou muito - pra mim o resultado nessa dimensão foi uma surpresa!
Segue foto do Napolitano de Colher: Caldinha de Morango do bombom Sensação, Beijinho Gourmet e Brigadeiro Belga!
Ficou fofo não ficou?


terça-feira, 19 de março de 2013

Ovo de Colher: Morango Belga


Amor, açúcar, chocolate, banhos-maria, chocolate, amor, termômetro, banho-maria...
Quantas doçuras!

Ovos Nhá Benta de Colher

Nhá Benta de Maracujá de Colher: doce de maracujá e marshmellow

Nhá Benta mista com raspinhasde chocolate e por dentro: doce de côco e maracujá com marshomellow

segunda-feira, 18 de março de 2013

Ovo de Colher: Damasco Turco

Uma suave e macia casca ao leite deliciosamente recheada de ganache (ou trufa) com o sabor marcante do Damasco!
É pra devorar todinho nessa tardinha fria!



Com amor e açúcar,
Mayara.

sexta-feira, 15 de março de 2013

Mais Ovos de Colher! Hummm!!!!

Os Ovos de Colher estão com tudo! E estão ficando uma gracinha!
Os mais pedidos são:
  • Trufa de Damasco;
  • Trufa de Cappuccino com Avelã;
  • Trufa de Capuccino;
  • Brigadeiro Belga;
  • Beijinho;
  • Napolitano (Brigadeiro, Beijinho e Morango);
  • Trufa de Blueberry;
  • Nhá Benta de Maracujá e Nhá Benta de Côco.
Vem nessa caixinha com a colher, decorada com fita de gorgurão e lacinho e e pode ser um presente diferente, charmoso e delicioso para a Páscoa!
Mais um pouquinho e publicarei fotos dos outros sabores!

Ovo de Colher de Trufa de Cappuccino com Avelã e Ovo de Colher de Beijinho Gourmet e Brigadeiro Belga 






Com amor e açúcar,
Mayara

segunda-feira, 11 de março de 2013

O preferido: Brigadeiro Belga

Se eu tiver 10 pedidos de Ovos, pelo menos 8 são de Brigadeiro!!
(Ou Gabrideiro como diz uma das minhas 5 sobrinhas!)
Já entendi que ele tem sabor nosso! É o nosso docinho brasileiro!
Lembra nossa infância, lembra festa de criança, adolescência, primeira receita que "deu errado" e foi devorado de colher, lembra noite na casa das amigas papeando, santo remédio pra TPM e mágoas mal curadas, enfim - ele está no nosso DNA e por isso que amamos ele!
Segue fotos de um ovo de Páscoa tentando se passar por um mega brigadeirão:
(Que virou Gourmet e foi feito com chocolate belga - mas continua brasileiríssimo!!)


sábado, 9 de março de 2013

Você gosta de Castanha do Pará??

Saindo o Ovo Gourmet de Castanha do Pará, com pedacinhos da castanha na casca, dentro bombons maciços de chocolate ao leite com castanha e lâminas da castanhas cuidadosamente grudadinhas em cada centímetro!

 

Com amor, açúcar, chocolate e castanhas da nossa Floresta Amazônica, nascidas sob o céu mais lindo do Brasil!!!



sexta-feira, 8 de março de 2013

Blueberries e Chocolate: Que delííícia!!!

Bom, minha história com chocolate é um caso sério... Dá umas crises e eu simplesmente tenho que comer. Numa dessas minhas crises de "Aaaaah preciso de um chocolate" na minha ex vida de comissária, em algum aeroporto por onde passei, vi um desses aqui abaixo e fiquei desesperada:

 
Pois bem, INDESCRITÍVEL o que são essas frutinhas azedinhas com o doce do chocolate.
Nunca mais achei... E chegou na hora de fazer os ovos e encasquetei com a duplinha chocolate e blueberry - gente, é realmente maravilhoso!
Meu marido sabe bem o que é quando cismo com alguma coisa...
Fui fazendo alguns testes e finalmente acertei: ficou delicioso!
Tem que provar!  Eu recomendo!




Com amor, açúcar e blueberries fresquinhas recém colhidas do bosque (rs),
Mayara

quinta-feira, 7 de março de 2013

Ovos de Colher

Pra quem não conhece essa delícia, esta é a supernovidade!






Bombons saindo do "forno"

Enquanto as fotos dos Ovos mesmo não vem...
Bombons Brancos de Damasco
 
Bombons de Pistache e embaixo Bombom de Amêndoas e Passas

Picos Nevados de Beijinho e embaixo Trufinhas de Blueberry

Com amor, açúcar e muito chocolate,
Mayara

sábado, 2 de março de 2013

Sabores da Páscoa 2013!

O que tem de bom pra festa mais CHOCÓLATRA do ano???

Vamos às opções:
  • Claro que não poderia faltar os clássicos puros de Chocolate Branco, Ao Leite, Meio Amargo ou Blend (esse é meio amargo e ao leite misturados)!
  • Nem nosso querido Crespinho (aquele tipo Crunch)!!
  • O Marmorizado é uma linda arte feita com o chocolate escuro e branco...
  • O Aquarela é um ovo branco pintado com várias cores (as crianças vão adorar!);
  • Os Ovos Gourmet são a tendência!!! Eles vêm em saborosas versões do que tem de menos artificial da indústria estrangeira da confeitaria acrescentado àquela receita especial que nós mesmas fazemos em casa - são os mais finos e luxuosos dos ovos artesanais! É aquele também que será comido antes com os olhos, porque cada detalhe é igualmente importante: seja do ingrediente ou da decoração! 
  • Os Ovos de Castanha tem os "Talentos" como inspiração, mas na versão Gourmet serão banhados na respectiva castanha em lâminas e o de Crocante será banhado no Xerém de Castanha de Cajú!
Agora os Recheados, que podem ter tal recheio em chocolate branco, ao leite ou blend! E você também escolhe sua casca!
Dica: pra quem gosta de um sabor mais suave os recheios trufados ficam melhores em chocolate ao leite ou blend e pra quem gosta de bem adoçados, os trufados ficam mais doces feito com chocolate branco!
  • A Trufa Tradicional é aquela mistura maravilhosa e irresistível de chocolate com creme de leite (o famoso ganache);
  • O Ovomaltine são aqueles floquinhos deliciosos conhecidos do milk shake do Bob´s;
  • O Damasco Turco é aquela frutinha parecida com pêssego mas com sabor mais acentuado que tem tudo a ver com chocolate;
  • O Cremoso de Avelã é um recheio parecido com o do Ferrero Rocher (mas o meu é melhor!!!)- esse indico apenas versão ao leite;
  • O Gourmet de Avelã com Cappuccino tem o Cremoso de Avelã acentuado com um toque de café e é decorado com confeitos belgas (também indico somente em versão ao leite);
  • O Ganache de Laranja é uma delicadeza de sabor;
  • O Brigadeiro Belga é feito com chocolate em barra e confeitado em floquinhos de chocolate belga (o recheio tem que ter chocolate escuro!!);
  • O Beijinho Gourmet é feito com chocolate branco no recheio: um espetáculo (o recheio tem que ser com chocolate branco mas se você quiser a casca escura vira uma versão "Prestígio")!
  • O Docinho Belga de Morango (no chocolate branco é todo rosinha por fora!), bom, vou tentar comparar com o... Não. Não dá pra comparar com nada antes provado!
  • E o Napolitano é lindíssimo por fora e por dentro leva os três recheios acima!
  • O Strogonoff de Nozes é o mais suave dos doces de leite em meio a muuuuitas nozes!
  • O Mousse de Limão Siciliano é uma frescurinha só - combina com chocolate branco!
  • O Pistache trufado é finérrimo!
  • O Blueberry é uma frutinha vermelha também conhecida como mirtilo e é DELICIOSA!
  • E o Nhá Benta de Maracujá é recheado de um delicioso marshmellow com doce de maracujá!

Mais um pouquinho e publico a tabela de preços...
Também vem aí a foto do Ninho Surpresa!

Com muito amor, açúcar e chocolate...
Mayara